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Il principio alla foundation dell’alternanza è che una stagione di alta produzione riduce il numero di fiori nell’anno successivo, così occur una raccolta tardiva inibisce la differenziazione delle gemme a fiore nell’inverno seguente. La potatura gioca un ruolo cruciale in questo fenomeno: negli anni di forte carica produttiva, la crescita vegetativa dell’albero è limitata, e quindi la potatura dovrebbe essere più leggera, limitandosi principalmente alla rimozione di succhioni e polloni.

Usare gli strumenti adeguati è fondamentale for each fare tagli puliti e precisi, senza danneggiare la pianta. Gli attrezzi essenziali for every la potatura dell’ulivo sono:

Potatura di produzione, l’intervento annuale che predispone l’albero a una buona resa fruttifera.

Gli alberi di olivo crescono lentamente e necessitano generalmente di una potatura leggera una volta all’anno, se sono sani e ben tenuti. È meglio cominciare a dare una potatura olivo forma all’albero quando è ancora giovane o ha circa two anni, quindi controllarlo ogni anno a primavera inoltrata o all’inizio dell’estate for every vedere se ha bisogno di una potatura di mantenimento.

proprietà cardioprotettive: grazie al suo essere grasso monoinsaturo contribuisce a tenere sotto controllo il colesterolo e libere le arterie;

Il periodo di potatura di un olivo ornamentale è nei primi mesi dell’anno: quindi tra la good dell’ inverno.

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Se un olio d'oliva è stato prodotto con almeno il 95% in peso di olive da agricoltura biologica (vedi regolamento CE n. 834/2007, che tra le altre cose vieta l'utilizzo olivo di OGM o radiazioni ionizzanti) allora l'olio può essere definito olio d'oliva biologico.

La decisione finale deve comunque tenere conto dell’andamento climatico dell’anno, per evitare di esporre l’albero a worry termici e patogeni.

Il vento deve passare tra i rami senza fare danni. Una pianta troppo alta è esposta al pericolo di sradicamento se non sufficientemente robusta.

Un altro motivo for every potare i rami verticali è che i frutti crescono soltanto su quelli laterali: è importate lasciare all’albero maggiore energia da investire in questi ultimi.